| 店舗名 | ふきぬき |
|---|---|
| 電話番号 | 03-3585-3100 |
| 住所 | 〒107-0052 東京都港区赤坂3-6-11 第百東京ビル |
| エリア | 赤坂 |
| 最寄駅 | 地下鉄銀座線赤坂見附駅 |
| 充実度(10点満点) | 施設面：2点 ／ サービス面：5点 |
| お子様連れ | 乳児からOK | 個室あり | 店内全面禁煙 | 離乳食持ち込みOK | お子様食器あり | ベビーカー入店OK | |
| カテゴリ | うなぎ料理専門店 |
| 営業時間 | 月～金 ランチ：11:00～14:30(L.O.14:00)、ディナー：17:30～22:30(L.O.21:30) 土・日・祝 ランチ：11:00～15:00(L.O.14:30)、ディナー：17:00～21:30(L.O.21:00) |
| 定休日 | 無 |
| ランチ予算 | 1800円 |
| お店より | ┏━━━━━━┓ ┃大正12年創業┃ ┗━━━━━━┛ 受け継がれる味と技の伝統を継承。 先代が若き頃修行した岐阜の料亭の名前をいただき 大正12年（1923年）に赤坂の地に創業した『ふきぬき』。 今も変わらぬ伝統と味をお楽しみいただけます。 ◆【国産活うなぎ】 国産にこだわり、愛知、宮崎、鹿児島など 一年を通して一番よい状態の活鰻を直送で仕入れます。 ◆【熟練の江戸前手法】 背開きで捌き、串打ち、蒸して、焼くという伝統的な江戸前手法の鰻を 熟練の料理人が丁寧にふっくら焼き上げます。 ◆【秘伝タレ】創業当時からの継ぎ足しの秘伝タレでお召し上がり下さい。 ◆【ひつまぶし】当店名物！本格ひつまぶしを赤坂でご堪能いただけます。 ◆【個室あり】接待・会食・ご宴会などにご利用下さい。会席膳7,500円～ご用意しております。 |
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