玄そば東風

店舗名	玄そば東風
電話番号	03-3421-5892
住所	〒154-0024 東京都世田谷区三軒茶屋1-21-9
エリア	三軒茶屋
最寄駅	東急田園都市線三軒茶屋駅
充実度(10点満点)	施設面：2点　／　サービス面：2点
お子様連れ	乳児からOK \| 個室あり \| 店内全面禁煙 \| 駐車場あり \|
カテゴリ	手打ちそば
営業時間	ランチ：11:30～15:00(L.O.14:30)、ディナー：17:30～22:00(L.O.21:30) 日 17:30～21:00(L.O.20:30)
定休日	毎週月曜日 ※※その他、不定休あり
ランチ予算	1500円
お店より	長野や北海道、山形などの農家から新そばの季節に仕入れた玄そば（そばの実）を、店で丹念に磨き、選別して使用。それを毎日、石臼で挽き、店主自らが打つそばは、香り、のど越し、食感が三位一体となって極上の味わいになる。そのほか「合鴨のそばクレープ」などの一品料理も充実しているので、日本各地から取り寄せた選りすぐりの日本酒や焼酎とともに味わいたい。ミシュランガイド東京2015に掲載（ビブグルマン）。